Tamdhu ist eine Whiskybrennerei in Knockando, Morayshire, Schottland und liegt in der Whiskyregion Speyside. Sie liegt in Nachbarschaft zu den Knockando-, Cardhu- und Dailuaine-Brennereien. Der Name leitet sich vom Gälischen ab und bedeutet Kleiner dunkler Hügel. Die Brennerei wurde 1897 gegründet und bereits zwei Jahre später an Highland Distillers & Co verkauft. Von 1927 bis 1947 war sie vorübergehend stillgelegt. Die Mälzerei wurde 1951 erneuert und 1972 wurde die Anzahl der Brennblasen von zwei auf vier erhöht. Eine erneute Erweiterung der Kapazität auf sechs Brennblasen fand drei Jahre später statt. Im Juni 2011 wurde die Whiskybrennerei von dem Unabhängigen Abfüller Ian MacLeod erworben
Tamdhu Dalbeallie Dram Sherry Oak Casks Collector's Journey 5
Tamdhu Dalbeallie Dram
Collector's Journey 05
Bottled 2022
Distillery Exclusive
Oloroso Sherry Casks from Jerez
Number of Bottles 1000
62,0% / 0,7L
Inhalt: 0.7 Liter (355,71€ * / 1 Liter) inkl. MwSt.
Tamdhu wurde 1897 am Ufer des Flusses Spey geboren. Zwei Jahre später wurde der Bahnhof Dalbeallie fertiggestellt – er brachte Gerste, Passagiere und die besten Sherryfässer aus Spanien.
Der Bahnhof wurde 1965 geschlossen, unsere Geschichte ist damit noch nicht zu Ende. Wie die Tamdhu-Destillerie selbst haben wir auch die Dalbeallie-Station in ihrer vollen Pracht wiederhergestellt. Es ist heute ein beliebter Orientierungspunkt für Wanderer auf dem Speyside Way, die der Route der ehemaligen Eisenbahn folgen.
Heute ist Tamdhu die einzige schottische Destillerie, die ausschließlich in den besten Oloroso-Sherryfässern reift, nicht weniger. Dieses seltene Holz hat zwei große Gaben: Farbe und Geschmack. Tamdhus tiefer Bernstein wird durch das Fass entwickelt, nicht mehr – und jeder Dram verdankt seinen reichen, komplexen Geschmack dem Holz, das er sein Zuhause nennt.